Tiempo de lectura: 10’10»
ÍNDICE
- Introducción general y beneficios del atún
- Cosas a tener en cuenta + tips y soluciones
- #1 Contenido de metales pesados
- #2 Contenido de sodio
- #3 Pocos micronutrientes
- Resumen y conclusión
Recordá que por si no tenés tiempo podés ver un resumen de todo el post al final!
Introducción general y beneficios del atún (ver en video)
Si estás hace tiempo en el fitness seguramente hayas visto la gran popularidad que tiene este pescado en particular entre los amantes del fitness…
Y sí, es cierto que tiene varias cosas a su favor…
Podemos empezar porque aporta proteínas completas,ya que su perfil de aminoácidos es completo y no necesita complementarse con otras fuentes de proteínas.
A la vez, tiene muy pocas grasas, sobre todo en su versión enlatada, que es la más consumida y en la que nos enfocamos en este post.
Y también, es fácil de llevar o preparar en comidas. No necesita mantener el frío y lo podés llevar a cualquier lado para hacerte tremenda comidita fitness.
Y, por qué no, para destacar, es bastante rico. Si no te gusta el atún, podemos decir que sos un ser muy pero muy particular 😛
Cosas a tener en cuenta + tips y soluciones
#1 Contenido de metales pesados
El gran problema es que el atún es un pez depredador. Y encima vive unos 15 años, que no es poco…
Esto significa que puede acumular mucho mercurio en la carne, que después consumís directamente al comer atún.
Esto puede ser muy dañino para la salud.
Si aparecen cambios en el comportamiento normal, trastornos de concentración o temblores sin otras razones aparentes o si se observan alteraciones en el desarrollo normal de un niño vas a tener que abrir los ojos y consultar urgente a un especialista.
Recomendación, no lo comas más de 3 veces a la semana y reemplazalo de vez en cuando por peces más chicos con menos concentraciones de mercurio como las sardinas o los cornalitos.
También podés consumir ajos y cebollas que promueven la formación de glutatión, una molécula que ayuda a a bajar la acumulación de metales pesados en el cuerpo(1).
#2 Contenido de sodio
Aunque no parezca, el atún en lata puede llegar a tener ¡casi 10 veces más sodio que el natural!(2)
Por eso, si tenés hipertensión o retención de líquidos no te conviene comerlo o por lo menos, te conviene tenerlo muy en cuenta.
#3 Respecto a los micronutrientes…
Algo a tener en cuenta es que el contenido de calcio y potasio que destaca en el atún fresco disminuye mucho cuando está enlatado.
También de por sí, el atún no destaca en materia de micronutrientes y es recomendable que lo consumas junto a otras fuentes de micronutrientes como frutas y vegetales.
Resumen general (ver en video)
- Introducción general y beneficios: el atún es una fuente muy magra de proteínas completas.. También destaca su practicidad para llevar a todos lados.
- Cosas a tener en cuenta + tips y soluciones:
- #1 Gran contenido de metales pesados. Al vivir tanto tiempo y ser depredador, el atún acumula gran cantidad de metales pesados. Conviene reducir su consumo a unas 3 veces por semana y reemplazarlo por peces más pequeños.
- #2 Gran contenido de sodio. El atún en lata puede llegar a tener casi 10 veces más sodio que el natural, por eso, si tenes hipertension o retención de liquidos no te conviene comerlo.
- #3 Pocos micronutrientes. El atún enlatado pierde micronutrientes y conviene complementarlo con fuentes de éstos, como frutas y vegeetales.
En fin, esperamos que te hayan servido estas recomendaciones.
Nuestra alimentación es algo que hacemos todos los días como respirar y así como cuidamos del aire que respiramos a diario por el gran impacto que produce en nuestra salud, lo mismo conviene hacer con las comidas que consumimos.
Tené en cuenta que todavía sos joven y obviamente no vas a estar viendo los riesgos y consecuencias de comer mal, mismo hasta sin darte cuenta ni quererlo. Pero todo se va sumando en el tiempo y no está bueno esperar a que se derrumbe todo para darte cuenta que había que empezar a hacer algunas refacciones y cambios de costumbres…
Cualquier recomendacion por favor avisanos! Gracias a todos los seguidores que votaron por querer saber más sobre el consumo de este delicioso animalito!
Y bueno, esto es todo, esto es Uopak, hasta la proxima!
Si tenés ganas de no solo entrenar sino de mejorar tu técnica y aumentar la facilidad con la que metés tus ganancias musculares, podés empezar tu programa de prueba gratis con nosotros.
Para eso tenés que completar esta encuesta acá abajo y vamos a armarte un demo gratis con todo lo que necesitás para progresar!
Encuesta para empezar tu demo (hombres)
Encuesta para empezar tu demo (mujeres)
Si te interesa fitearte o seguir aprendiendo sobre comidas, vida fitness, tips chetos y demás, podés seguirnos en las redes que andamos siempre activos y hasta en vivo!
INSTAGRAM / YOUTUBE / FACEBOOK / PINTEREST
También podés ver los suplementos que no solo vendemos sino, tomamos y recomendamos haciendo click acá (obviamente cualquier duda que tengas escribinos antes!)
Si te interesa ya hacer que se pudra todo, no dudes un minuto en chequear este link en donde vas a poder ver la posta de lo que ofrecemos para hacer que pase con nuestros programas de OFC!
Por favor cualquier duda o consultas que te pudieron haber dejado estos tips para comer mejor y asegurar tu objetivo fitness ¡escribinos! Sabés que acá estamos para lo que sea que necesites para lograr y asegurar tus objetivos fitness.
¡Hasta la próxima! pshhhhhhhhh
Fuentes y referencias:
1- Anon, (2018). [online] Available at: https://articulos.mercola.com/sitios/articulos/archivo/2015/10/29/fuentes-alimenticias-de-glutation.aspx [Accessed 7 Mar. 2018].
2- Gottau, G. (2018). Las diferencias nutricionales entre el atún fresco, al natural y en aceite. [online] Vitonica.com. Available at: https://www.vitonica.com/alimentos/las-diferencias-nutricionales-entre-el-atun-fresco-al-natural-y-en-aceite [Accessed 7 Mar. 2018].
